买枸杞,经常看到”宁夏中宁”四个字。为什么中宁枸杞这么出名?
地理优势
中宁位于宁夏平原,黄河灌溉,日照充足,昼夜温差大。这种环境种出来的枸杞,糖分适中、营养积累多。
历史传承
中宁种枸杞有600多年历史,明朝就是贡品。《本草纲目》记载:”全国入药杞子,皆宁产也。”意思是入药的枸杞,只用宁夏的。
品质标准
中宁枸杞有几个特点:
- 粒小,长圆形,不是圆滚滚的
- 颜色暗红,不是鲜红发亮的
- 吃起来甘甜不酸,不粘牙
- 泡水上浮率高,不容易沉底
现在市场上很多枸杞打着”宁夏”旗号,实际是青海、甘肃产的。正宗中宁枸杞产量有限,价格也更高。
我们宁旺春的枸杞,就是中宁产的。不敢说最好,但保证正宗。认准产地,才能买到真东西。