秋天一来,空气干燥,很多人会出现口干舌燥、嗓子不舒服、甚至干咳的情况。今天推荐一个我自己每年秋天都会做的枸杞雪梨汤。
材料:雪梨一个去核切块,宁旺春红枸杞十到十五粒,冰糖适量,银耳一小朵提前泡发,红枣三颗。
做法:所有材料放入炖盅或者小砂锅,加水没过食材,隔水炖1.5小时,或者明火小火煮1小时。炖好之后趁热喝,吃料也行。
为什么这套组合有效?雪梨润肺清热,枸杞滋阴生津,银耳滋阴润燥,红枣调和脾胃,冰糖润肺止咳。五样东西加在一起,对付秋燥引起的口干、咽干、轻微干咳效果很好。
这道汤做法简单,材料也好买,唯一需要注意的就是枸杞不要加太多,十粒左右就够了。枸杞性温,加多了反而容易上火。