春天是养肝的季节，而枸杞正是养肝的佳品。
中医认为，春季对应肝脏，此时肝气旺盛，容易肝火上升。很多人春天容易烦躁、失眠、眼睛干涩，都是肝火的表现。枸杞性平味甘，入肝、肾经，能滋补肝肾、益精明目，正好对症。
现代研究也证实了这一点。枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素等成分，对肝脏有保护作用，能促进肝细胞修复，提高肝脏解毒能力。
春天吃枸杞，推荐这几种吃法：
枸杞菊花茶：清肝明目，适合眼睛疲劳、肝火旺的人。
枸杞粥：温和滋补，适合脾胃虚弱的人。
枸杞泡水：简单方便，每天坚持15-20粒。
春天吃枸杞，不是吃越多越好。贵在坚持，每天适量，长期下来才能看到效果。